今年もこの季節がきました〜 この時期に松江は、こんな津田かぶを干してある風景をよく見かけます。 かぶの赤と葉っぱの緑のコントラストがなんとも言えず美しいです  これは今朝撮影した、朝日を浴びている津田かぶちゃん達です   スーパーでは、生の津田かぶが売られていて、私も早速ゲットしました  （５〜６株も入っていたのに、100円でした ）売られている津田かぶ漬けはぬかづけが多いですが、家なので、浅漬けにしました   薬膳 食養生メニュー その２ かぶ 今回はレシピではありませんが、かぶの働きをみてみましょう。 大根が体をクールダウンさせるのに対して、かぶには体を温める働きがあります。 この時期、どうしても体は冷えてしまいますので、かぶをたくさん食べたいものです。 また、冬の時期に大根を食べる場合は、お味噌汁やおでんなどの温かいメニューで取るほうが望ましいですね・・・。 山陰以外の地域の方は、ぜひ津田かぶ漬けを食べてみてくださ〜い  |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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アンジュさん 素敵なブログを |
は〜さん 2007/12/14 21:35 |
は〜さん、いらっしゃいませ〜♪ |
アンジュ 2007/12/15 11:32 |
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