先日漬けた梅からジュースがたっぷり出てきて、おいしいジュースができました 今日は、炭酸水で割って、梅ジュースにして飲んでみましたよ〜   大変甘いし、梅の香りが強いので、小さじに半分ぐらいの梅エキスに200mlぐらいの炭酸水で割って、薄く希釈してから飲みます  味が梅酒みたいで、何だかお酒を飲んでるみたいです  そして、飲んだ後、胃が熱くなってるような気がします  食前酒みたいにして毎日飲むと、カラダが良くなってきそうな感じですね〜  青梅を漬けた後に、少し熟れた小梅を加えたのですが、これが良かった  果物のいい香りがプラスされました  ここからは、梅干しですね〜 早く熟れた梅がでないかなぁ。。。 こうやって自分の手で作るのってホントに楽しいですね  味噌や、漬物なんかも作っている方、多いと思いますが、きっと食卓が幸せなんでしょうねぇ  私も色んな物に挑戦してみま〜す  |
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