|
梅ジュースの漬けた後の梅を料理の調味料として使っていたのですが、 一つ一つ種から外して・・・ 実だけをみじん切りにして・・・ ってのが、めんどくさくなってしまったぁ  それに、新しい梅ジュースからあげた梅の実も出てきて、量も多くなってきたので  火にかけて炊いちゃえ〜  ってことで、少し水を加えて、鍋を火にかけてみましたぁ  そしたら、上手い具合に種から実が外れて、ジャムみたいになっちゃいましたよ   これなら、カンタンにお肉にまぶすことも出来るし、煮物などにもこのまま入れられるから、ものすご〜く便利になりました  パンに塗ってもいいのかもしれませんが、うちではパンを食べないので、調味料として使いま〜す  凍らせておいても使えそうなので、来年の梅の季節まで、もつかな  （それまでには使い切ってしまいそうです・・・） まだ倍ぐらい梅の実が残っているので、またジャムにしたいと思いま〜す  |
| << 前記事（2008/07/01） | トップへ | 後記事（2008/07/06）>> |
| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
|---|
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|---|
梅ジャム、おいしそうですね。 |
Belta 2008/07/04 05:08 |
Beltaさん、こんにちわ！！ |
アンジュ 2008/07/04 10:41 |
| << 前記事（2008/07/01） | トップへ | 後記事（2008/07/06）>> |
